Gelateria Cavour

Gelateria Cavour

Gelateria Cavour

Gelateria Cavour

Gelateria Cavour

Gelateria Cavour

LA STORIA

Nel Marzo del 1996, per la volontà di Alberto Proserpio, Ezio Molli e Tiziano Piffaretti, nasce a Como la Gelateria Cavour.
In pochi decenni i laboratori della gelateria artigianale hanno vissuto un’evoluzione sorprendente: si è passati da una lavorazione prevalentemente manuale dall’inizio alla fine (con tutti i rischi e grande fatica fisica) ad una produzione sempre artigianale, ma con l’utilizzo di attrezzature che danno modo ad ogni singolo gelatiere di interpretare le proprie ricette.

Oggi, oltre ad utilizzare materie prime di alta qualità, come il pistacchio di Bronte DOP e la Nocciola IGP, si rende necessario essere più vicino possibile al cliente, cercando di fargli vivere, attraverso il consumo di un gelato, un’esperienza culinaria unica, che se la ricordi nel tempo nella maniera più positiva possibile.

ALLERGIE, INTOLLERANZE, VEGANI, CELIACI…

Bisogna infatti assecondare le  intolleranze e le allergie alimentari dei nostri clienti, senza escludere e tralasciando comunque i vegani, per i quali abbiamo sorbetti alla frutta, al pistacchio a al cioccolato e i diabetici, con utilizzo della Stevia anziché dello zucchero classico.

A tal proposito vengono appunto fatte ricette apposite che possano soddisfare anche questa clientela, con delle esigenze alimentari ben precise. Abbiamo già introdotto l’utilizzo di diversi prodotti senza glutine per gli intolleranti al glutine.

Dopo 24 anni siamo ancora qui con la passione che ci contraddistingue, cercando di proporre sempre novità e trasformando la visita in un momento di piacere e di delizia culinaria

LA QUALITÀ

Realizziamo il gelato fresco ogni giorno nel nostro laboratorio artigianale, con ingredienti genuini quali zucchero, frutta selezionata, panna fresca e con l’aggiunta di latte biologico.

Per trasmettere ai nostri clienti l’importanza dell’artigianalità e del consumo esclusivo di prodotti genuini, proponiamo gusti prodotti con materie prime accuratamente selezionate, come ad esempio il pistacchio di Bronte DOP, la Nocciola IGP e il Marsala.

Per garantire il massimo della qualità, della freschezza, della bontà e della cremosità produciamo piccole quantità ma più volte nel corso della giornata, per far sì che la durata media del gelato sia di qualche ora appena.

I nostri clienti sono soddisfatti della nostra qualità, assegnandoci una media di oltre 4,5 su 5 stelle su TripAdvisor. Non per questo però fermiamo la ricerca e la sperimentazione, per portare sempre nelle nostre vetrine novità e qualità superiore

DOVE SIAMO E ORARI

Maggio 2020: Puoi ordinare il tuo gelato preferito cliccando “Ordina Online”, oppure ritirare d’asporto fino alle 19:30. Ven, Sab, Dom 21:30

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